Weiterbildung rund um die Küche
Sie suchen den passenden Lehrgang für Ihre berufliche Karriere rund um die Küche?
Dann haben wir Ihren Wunschlehrgang mit Sicherheit im Angebot.
Und wenn nicht: dann lassen Sie uns das wissen, damit wir einen neuen Lehrgang entwickeln können.
Ihre Ansprechpartnerin
Küchenmeister IHK inkl. Certified Cuisine Manager BA
Steigen Sie auf zum Chef de Cuisine, übernehmen Sie Führungsaufgaben oder leiten Sie Auszubildende an.Vollzeit in 3 ½ Monaten
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Meister-Vorschaltkurs "à la Carte-Küche"
Sie benötigen zur Prüfungsvorbereitung noch Praxis in der "handgemachten" Küche? Dann empfehlen wir Ihnen diesen fachpraktischen Vorschaltkurs.
topMeister-Vorschaltkurs "Wirtschaft und Unternehmensführung"
Das "härteste" Brot bei der Meister-Prüfung ist stets der "kaufmännische" Teil. Nutzen Sie diesen Vorschaltkurs und optimieren Sie Ihre Prüfungschancen.
Geprüfter Diätkoch IHK inkl. Certified Dietary Chef BA
Gesunde Ernährung liegt im Trend! Steigen Sie als Diätkoch ein in die Diätetik und Ernährungslehre.
Berufsbegleitend oder Vollzeit in 2 Monaten
Geprüfter Biokoch BA
Immer mehr Menschen wollen Bio-Gerichte und über 1000 deutsche Küchen kochen bereits mit Bio-Zertifikat.Kompaktkurs in 4 Wochen
Gäste mit Lebensmittelunverträglichkeiten
Sie suchen neue Gästekreise? Hier sind sie: 6 Millionen Deutsche leiden unter einer Lebensmittelallergie, - vorausgesetzt Ihre Köche sind top geschult.
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Certified Cruise Chef BA
Sie möchten als Koch auf große Fahrt gehen und die Häfen dieser Welt anlaufen? Viele Arbeitgeber finanzieren Ihnen diesen Kurs sogar.
Fachkraft in der Gemeinschaftsverpflegung
Der Markt in der Gemeinschaftsverpflegung boomt. Erwerben Sie die notwendigen Kenntnisse für die erfolgreiche Küchenleitung.
topKetogene Ernährung inklusive "Stevia"
5 Mio Deutsche ernähren sich Low Carb bzw. ketogen. Holen Sie sich diese Zielgruppe in Ihr Restaurant.
Kompaktkurs in 2 Wochen
Geprüfter Heimkoch BA
Nur eine Küche vor Ort kann die Lebensqualität der Heimbewohner um ein Vielfaches verbessern.
Kompaktkurs in 1 ½ Monaten
Patisserie - die liebliche Art der Küche
Spezialisieren Sie sich auf die die hohe Schule der Patisserie. Mit diesen Fertigkeiten empfehlen Sie sich für jede gehobene Küche.
Front Cooking - die kommunikative Art des Kochens
Immer mehr Restaurants wollen kundenorientiertere Köche, - idealerweise direkt am Gästetisch. Dieser Kurs steigert Ihren Marktwert deutlich.
Spezialkurs "HACCP"
Was ist bei HACCP zu beachten und wie setzen Sie es zur Sicherheit Ihrer Gäste, wie vermeiden Sie Straf und zur Gefahrenabwehr für Ihr Unternehmen um?
Spezialkurs "Cook & Chill"
Gemeinschaftsverpfleger benötigen es und Caterer sowieso: erlernen Sie die Feinheiten, Finessen und besonderen Techniken des Cook&Chill-Verfahrens
Spezialkurs "Eis, Sorbets und Espumas"
Schnelle und individuelle Zubereitung von kulinarischen Köstlichkeiten „aus hauseigener Herstellung“ sind ein Pflichtangebot auf jeder guten Speisekarte.
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Spezialkurs "Zuckerartistik"
Sie sind auf der Suche nach neuen Attraktionen für Ihr Haus, für neue Akzente auf dem Büfett oder eine festliche Tafel? Dann erlernen Sie die Zuckerartistik.
Spezialkurs "Gehobene Küche"
Sie möchten Ihre Gäste mit neuen kulinarischen Kreationen überraschen? Dann sollten Sie unbedingt unseren Spezialkurs zur gehobenen Küche belegen.top