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HWBR: Doppelsieger auf der GASTRO 2011
17. November 2011
Gleich zwei Mal den 1. Platz räumte die Hotelschule Rostock beim Schautafel-Wettbewerb auf der GASTRO 2011 ab und interpretierte das Motto "Gans weihnachtlich" mit dem Märchen "Die goldene Gans".
Auch in diesem Jahr waren nahezu alle namhaften Hotels, Restaurants und Bildungseinrichtungen aus Rostock und den umliegenden Ostseebädern zum Schautafel-Wettbewerb anlässlich der GASTRO-Messe 2011 angetreten. Neben Top-Hotels wie Radisson Blue, Hotel Neptun oder Tri-Hotel waren auch Spitzen-Restaurants wie das Carlo 615 mit von der Partie.
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| Schautafel vom Trihotel Rostock |
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| Schautafel vom Radisson blu Hotel |
Während die HWBR Hotelschule Rostock im letzten Jahr bei der Publikumswertung noch den 1. Platz erringen konnte, machte sie in 2011 den Erfolg perfekt: nicht nur der Publikumspreis sondern auch der Preis der Fachjury ging mit deutlichem Vorsprung an die HWBR.
Wie auch schon in den letzten Jahren interpretierte Hotelschulleiter Hans-Erich Meier gemeinsam mit seinen Mitarbeitern und Azubis auch das diesjährige Thema auf seine einzigartige Weise. Was für viele Besucher auf den ersten Blick wie ein Tippfehler vorkam war tatsächlich ernst gemeint: das Motto "Gans weihnachtlich" sollte die Verbindung zwischen dem Fest und dem passenden Geflügel herstellen. Bei der Interpretation des Grimm'schen Märchens "Die goldene Gans" belies es das HWBR-Team allerdings nicht dabei nur eine besondere Schautafel einzurichten. Vielmehr wurden auch die Servicekräfte in besondere zum Märchen passende Kleider gehüllt.
Der Schautafel-Wettbewerb ist alljährlich eine schon traditionelle Institution anlässlich der GASTRO-Messe in den Rostocker Hansemessehallen, bei dem sich Hotels, Restaurants und Hotelschulen von ihrer besten Seite zeigen und für die besonderen Qualitäten ihres Hauses werben möchten. Im direkten Vergleich zu den Schautafeln anderer Bildungseinrichtungen spielte die HWBR offensichtlich in einer anderen Liga, - keine andere Schule konnte sich im vorderen Bereich platzieren.
Der Erfolg wurde übrigens von unserer HWBR-Barmeisterin Antje Gühlke erfolgreich abgerundet, die beim Barkeeper-Wettbewerb in der Kategorie "Alkoholfreie Cocktail" einen hervorragenden 2. Platz belegte.
Weitere Fotos auf der Facebook-Seite der HWBR
Ihr Ansprechpartner
Anne Klink