Kursy dla kandydatów edukacji zawodowej w Niemczech
Jesteś obywatelem Unii Europejskiej i chciałbyś odbyć staż w hotelu w Niemczech? Przygotujemy Cię do tego.
Kurs w jeden tydzień
Niemieckie hotelarstwo cieszy się na całym świecie najlepszą opinią. Inaczej niż na całym świecie, w Niemczech nie trzeba skończyć studiów, aby z powodzeniem zrobić karierę. Dzieje się tak, ponieważ pomiędzy szkołą i szkołą wyższą od ponad 600 lat istnieje w Niemczech wyjątkowy system edukacji: dualne kształcenie zawodowe. Kto raz stał się absolwentem niemieckiego systemu szkolnictwa zawodowego, natychmiast zalicza się do poszukiwanych na całym świecie specjalistów.
Jeśli praca w hotelu lub w eleganckiej restauracji sprawia ci przyjemność, przyjedź do Niemiec i rozpocznij niemiecką edukację zawodową. Jej zwieńczeniem jest egzamin przed niemiecką Izbą Przemysłowo-Handlową.
Na co musisz zwrócić uwagę?
Odbywasz „dualną” edukację zawodową. To znaczy, zawierasz umowę o kształcenie z przedsiębiorstwem hotelarskim, regularnie uczęszczasz do szkoły zawodowej i praktycznie wdrażasz w danym przedsiębiorstwie uzyskaną wiedzę.
Głównym Twoim zadaniem jest więc przekonanie przedsiębiorstwa, że jesteś właściwym dla niego kandydatem, z którym zostanie zawarta trzyletnia umowa o kształcenie. Niemieckie przedsiębiorstwa są bardzo wybredne w naborze chętnych, a niemieccy kandydaci mają niepodważalne atuty, ponieważ znają o wiele lepiej miejscowe obyczaje i wymagania przedsiębiorstw.
Ważnym jest więc, żeby się odpowiednio dobrze przygotować do rozmowy kwalifikacyjnej, tak aby przedsiębiorca właśnie Tobie zaproponował umowę o kształcenie.
Nasz jednotygodniowy kurs skutecznie przygotuje Ciebie do ubiegania się o miejsce w niemieckim przedsiębiorstwie.
Edukacja zawodowa w firmie
Wybierasz „pełne“ rozwiązanie 3-letniego kształcenia zawodowego i otrzymujesz w 1. roku nauki 420 €, w 2. roku nauki 
470 € i w 3. roku nauki 520 € stypendium. Z tego ok. 20% zostanie odprowadzone na składki ubezpieczenia zdrowotnego i społecznego. Dodatkowo firma biorąca udział w programie kształcenia bezpłatnie udostępnia pokój i zapewnia wyżywienie. Kończysz edukację zawodową egzaminem przed Izbą Przemysłowo-Handlową w Rostocku lub przez inną uprawnioną Izbą, której podlega przedsiębiorstwo, w którym odbywasz praktyki. Dyplomy niemieckiej Izby Przemysłowo – Handlowej są honorowane przez państwo niemieckie i cieszą się najwyższym uznaniem na całym świecie.
Jak dalej może się potoczyć Twoja kariera?
Specjaliści posiadający właściwe wykształcenie są zasadniczo lepiej opłacani, niż pracownicy bez stosownego wykształcenia. Stąd też w Niemczech standard życia bardzo wielu ludzi jest wysoki. Kto chce zrobić karierę 
zawodową, po kilku, najczęściej po 3 - 5 latach praktyki w zawodzie kontynuuje naukę w celu uzyskania tytułu mistrza w danej specjalności i zdaje w Niemczech egzamin mistrzowski. Tym samym uzyskuje kwalifikacje specjalisty i uprawnienia kadry kierowniczej w swojej dziedzinie. Więcej informacji o kursach na kwalifikacje mistrzowskie znajdziesz tutaj: mistrz kucharski, mistrz w fachu restauratorskim, mistrz hotelarstwa, mistrz barman, mistrz prowadzenia gospodarstw domowych, specjalista branży hotelarskiej i turystycznej.
Grupa docelowa kursu
Przedsiębiorczy młodzi ludzie z Unii Europejskiej*), którzy pragną zdobyć w Niemczech profesjonalne wykształcenie zawodowe. Kandydaci ponoszą odpowiedzialność za spełnienie wszystkich wymagań dot. niemieckiego prawa pracy.
Podstawą niniejszego kursu dla kandydatów jest bardzo dobra znajomość języka niemieckiego. Pożądane jest doświadczenie w gastronomii, ale nie jest ono warunkiem przyjęcia.
Musisz mieć ukończone 18 lat.
Informacje szczegółowe
Informacje o wadze niemieckich egzaminów zawodowych oraz o wymaganiach prawa pracy uzyskasz w najbliższej placówce Niemieckiej Izby Handlu Zagranicznego [Deutsche Außenhandelskammer] (kontakt po niemiecku i angielsku), placówki mają swoje siedziby niemal we wszystkich krajach europejskich. Wszystkie Niemieckie Izby Handlu Zagranicznego udzielają informacji również w językach narodowych.
Izba Przemysłwo – Handlowa w Rostocku [Industrie- und Handelskammer zu Rostock] (kontakt tylko po niemiecku) udziela informacji o zawodach i egzaminach zawodowych.
Federalny Instytut Kształcenia Zawodowego [Bundesinstitut für Berufliche Bildung BIBB] (kontakt po niemiecku i angielsku) udziela informacji o zawodach i wymaganiach prawnych.
Federalna Agencja Pracy [Bundesagentur für Arbeit] (kontakt po niemiecku) udziela pełnej informacji o niemieckim kształceniu zawodowym.
Informacje o Meklenburgii – Pomorzu Przedniem znajdziesz w Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. (kontakt w wielu językach).
Tutaj znajdziesz aktualne informacje o stypendiach podczas praktyk zawodowych w przemyśle hotelarsko-turystycznym [Ausbildungsvergütungen für gastgewerbliche Berufsausbildungen] w Meklenburgii – Pomorzu Przednim.
Zakres kursu
- Praktyczne, specjalistyczne i specyficznie co do regionu podstawy przygotowania do kształcenia zawodowego w Niemczech
- Określenie predyspozycji kandydata wraz z praktycznymi radami wyboru kształcenia spośród oferowanych zawodów
- Profesjonalne sporządzanie dokumentów rekrutacyjnych dla celów ubiegania się o pracę w hotelarstwie
- Zorganizowanie rozmów kwalifikacyjnych w zainteresowanych przedsiębiorstwach hotelarskich w Meklenburgii – Pomorzu Przednim, podczas lub bezpośrednio po zakończeniu kursu.
Ukończenie
- Dyplomowany restaurator (egzamin Izby Przemysłowo – Handlowej)
Geprüfte/-r Restaurantsfachmann/-frau (IHK) - Dyplomowany kucharz (egzamin Izby Przemysłowo – Handlowej)
Geprüfte/-r Koch/Köchin (IHK) - Dyplomowany hotelarz (egzamin Izby Przemysłowo – Handlowej)
Geprüfte/-r Hotelkaufmann/-frau (IHK) - Dyplomowany specjalista prowadzenia gospodarstw domowych (egzamin Izby Przemysłowo – Handlowej)
Geprüfte/-r Hauswirtschafter/-in (IHK)
Czas trwania
Kurs dla kandydatów edukacji zawodowej: 50 godzin nauki, od poniedziałku do soboty.
Przyjazd do niedzieli wieczorem. Wyjazd w następną niedzielę.
Podczas kształcenia zawodowego: 2 x 5 godzin zajęć wyrównawczych miesięcznie
Terminy
Kurs 06/11:
20 - 25 czerwca 2011
planowane rozpoczęcie: 01 sierpnia 2011
Kurs 07/11:
11 - 16 lipca 2011
planowane rozpoczęcie: 01 sierpnia 2011
Kurs 08/11:
15 - 20 sierpnia 2011
planowane rozpoczęcie: 01 września 2011
Miejsce kursu
Opłata za uczestnictwo
625 €
w tym opłata za kurs, zakwaterowanie w pokojach dwu- i trzyosobowych w domu gości Gästehaus Lütten Klein oraz wyżywienie od soboty wieczór do niedzieli przedpołudnia ze śniadaniem, obiadem i lunch-paket wieczorem.
Zajęcia wyrównawcze podczas edukacji zawodowej, miesięcznie:
1. rok: 60 €, 2. rok: 80 €, 3. rok: 100 €
Opłata za kurs nie zawiera dojazdu z/do Rostocku/Wismaru oraz do/z firm biorących udział w programie edukacji zawodowej.
*) wszyscy obywatele UE poza Bułgarią i Rumunią
Ihre Ansprechpartner
Martina Schlotthauer