Fachkraft in der Gemeinschaftsverpflegung
Der Markt in der Gemeinschaftsverpflegung boomt. Erwerben Sie die notwendigen Kenntnisse für die erfolgreiche Küchenleitung.
Erwerben Sie umfassende Kenntnisse über die Senioren- und Schülerverpflegung, Wege und Perspektiven zu einer optimierten und zugleich kostenbewussten Kundenorientierung. Steigen Sie ein in die brandaktuellen Themen Lebensmittelintoleranzen
oder dem zuckerfreien Süßungsmittel Stevia.
Zielgruppe
Köche und Hauswirtschaftsfachkräfte in der Gemeinschaftsverpflegung von z.B. betreuten Wohngruppen,
Schulen, Senioren- und Pflegeeinrichtungen sowie
Einrichtungen zur Betreuung Behinderter.
Zugangsvoraussetzungen
einschlägige Berufsausbildung
Inhalt
Details entnehmen Sie bitte dem Rahmenplan - hier.
Seminarort
HWBR Hotelschule Rostock
An der Jägerbäk 3-4
Speziell für Soldaten werden Kurse in Wilhelmshaven und in Bremerhaven angeboten.
Dozenten
Abschluss
Zertifikat der Hotelschule Rostock in der HWBR
Dauer und Termine
Der Lehrgang umfasst 80 UStd in der Zeit von Montag bis Donnerstag von 08.00 - 15.30 h sowie Freitag von 08.00 - 13.00 h
offene Kurse in Rostock
18. - 29. Juni 2012
20. - 31. August 2012
BFD-Kurse
Wilhelmshaven: 17. - 28. September 2012
Teilnahmegebühr
Lehrgang ohne Übernachtung
295 € pro Teilnehmer mit Bildungsprämien-Gutschein
795 € pro Teilnehmer ohne Bildungsprämie-Gutschein
Lehrgang komplett inklusive Übernachtung*):
Hotel am Fischereihafen, EZ, 2 Wochen je So. Abend bis Fr.,
ca. 985 €
*) Weitere Übernachtungsempfehlungen finden Sie unter "Zimmersuche". Übernachtungskosten sind grundsätzlich mit den Vermietern direkt abzurechnen. Die HWBR ist gerne bei der Zimmervermietung behilflich, jedoch übernimmt sie keinerlei Haftung oder Gewähr für Übernachtungen.
Empfohlene AddOns
Optimieren Sie Ihren Lehrgang zur Fachkraft in der Gemeinschaftsverpflegung mit dazu passenden und nützlichen Kursen und Abschlüssen zu besonders günstigen AddOn-Preisen. Alle AddOns können grundsätzlich - entsprechend dem Hauptlehrgang - staatlich gefördert werden (siehe unten). Zu diesem Lehrgang empfehlen wir besonders:
AddOn - AEVO-Ausbildereignung (IHK) Crashkurs
AddOn - Qualitätsbeauftragter
AddOn - Existenzgründer
Hier finden Sie alle AddOns auf einen Blick.
Förderfähigkeit
Berufsförderungsdienst der Bundeswehr BFD sowie die Deutsche Rentenversicherung und die Berufsgenossenschaft können ebenso eine Förderung bewilligen. Bitte beachten Sie auch die speziellen Lehrgangstermine für Soldaten.
Bildungsgutschein: Dieser Lehrgang kann in individueller Abstimmung über Ihren zuständigen Berater der Arbeitsagentur bzw. des Hanse-Jobcenters gebucht werden
Bildungsprämie: 50% Förderung bis max. 500 € - die HWBR ist
staatlich anerkannte Beratungsstelle für den Bildungsprämien-Scheck.
Bildungsfreistellung in MV: Gehalt vom Land für eine ganze Arbeitswoche, während Sie auf Lehrgang sind.
Bildungsscheck MV: bis zu 500 € Förderung für alle Angestellten möglich.
Ihr Ansprechpartner
Martina Schlotthauer
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