MKN-Ausbildungsküche
Die MKN-Ausbildungsküche der Hotelschule Rostock ist mit sechs freistehenden Elektro- und Gasblöcken ausgerüstet, so dass gleichzeitig zwölf Köche an ihrem eigenen Arbeitsplatz tätig werden können. Diese speziell für die Ausbildung eingerichtete Küche ermöglicht unseren Ausbildern eine optimierte Unterstützung aller Teilnehmer. Zudem bilden wir allen wichtigen Techniken und Geräten aus, die eine moderne Küche heute benötigt, - hier eine Auswahl unserer Ausstattung:
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| SILEX Doppelkontaktgrill |
Selfcookingcenter |
Convectomat |
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| PALUX Dampfsteamer |
PALUX Bräter |
K&T Schockfroster |
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| Kutter |
Eismaschine |
KitchenAid |
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| PACOJET |
Sonstige Küchentechnik |
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