Präventions-Kochkurs "Gesunde Ernährung"

Wer auf seine Ernährung achtet, benötigt keine Diät, um langfristig Gewicht zu verlieren oder zu halten. Sie werden begeistert sein, wie schmackhaft Ihre Küche nach diesem Lehrgang sein wird.
Sprechen wir nicht über einfache Diäten sondern orientieren wir uns an den Grundlagen der professionellen Ernährungslehre.

Unsere Ernährungsexperten gehen mit Ihnen gemeinsam nicht nur in die Ernährungslehre sondern auch auf den Wochenmarkt bzw. in den Supermarkt und zeigen Ihnen, worauf Sie schon beim Einkauf achten sollten. Die gesunde und schmackhafte Zubereitung findet dann in der professionellen Lehrküche der Hotelschule Rostock statt.

Doch egal, wie Ihre Zielsetzung für diesen Lehrgang auch sein mag: Gewichtsreduzierung, diätetische Lebensweise oder ganz einfach "nur" gesunde Ernährung – dieser Lehrgang wird Sie begeistern.

Sie möchten, dass wir Ihnen vorab noch ein wenig den Mund wässrig machen? Kein Problem: dann schauen Sie einfach auf die leckeren Speisen unseres Übungsrestaurants, wie sie unsere Teilnehmer tagtäglich in der Hotelschule Rostock lernen.

Teilnehmerkreis

Privatpersonen und alle, die sich gesund ernähren wollen und Spaß am Kochen haben.

Inhalte

• Bewusstes Essverhalten – Gesundheit beginnt im Kopf
• Was steckt in unseren Lebensmitteln: Fette, Kohlenhydrate, Eiweiße
  
• Wasser und Vitalstoffe
• Einkaufen auf dem Wochen- bzw. im Supermarkt
• Fit in den Tag – das gesunde Frühstück
• Gesundes Abendessen
• Schmackhaftes und gesundes Kochen

Seminarumfang

8 Wochen mit wöchentlichem Wechsel:

• 1 Stunde Theorie mit Aufgaben für die kommende Woche
  
• 2 Stunden praktisches Kochen

2 praktische Kochabende werden als kostenloses Bonus-Pack von unseren Küchenmeistern durchgeführt.

Dozenten

Jan Bobsin Diätassistent

und Küchenmeister (IHK) der Hotelschule Rostock

Termine

21. Mai 2012 - 09. Juli 2012
08. Oktober 2012 - 26. November 2012
03. Dezember 2012 - 04. Februar 2013

Kursbeginn 17.00 Uhr - Zeitplan wird ausgehändig

Abschluss

Zertifikat der Hotelschule Rostock

Präventionskurs "Ausgewogene Ernährung"

Lehrgangskosten

100,00 € pro Teilnehmer inkl. Unterrichtsmaterialien. Hauptzutaten wie Fleisch, Gemüse usw. sind zum Teil selbst zu kaufen.

Förderung

Dieser Kurs "Ausgewogene Ernährung" wurde gem. § 20 Abs. 1 u. 2 SGB V vom 21.06.2000 i.d. Fassung vom 02.06.2008 geprüft und als förderungsfähig eingstuft. Entsprechend kann der Kurs durch viele Krankenkassen zwischen 80 % und 100 % (i.d.R. max. 75 €) gefördert werden. Die konkrete Zuschusshöhe richtet sich nach den Satzungen der jeweiligen Kassen. Dieser Kurs richtet sich grundsätzlich nur an gesunde Personen. Zur Inanspruchnahme der Förderung reichen Sie einfach die HWBR-Teilnahmebestätigung nach Beendigung des Kurses bei Ihrer Kasse ein. Bei Rückfragen wenden Sie sich gerne direkt an Ramona Horstmann

Ausbildungsorte

Hotelschule in der HWBR, An der Jägerbäk 3, 18069 Rostock

sowie praktisches Einkaufen im Einkaufsmarkt

Poster

Laden Sie Ihr eigenes Poster in DIN A3 herunter
(PDF, 650 KB) und drucken Sie es in Farbe aus.

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Ihr Ansprechpartner
Ramona Horstmann